Fettuccine al Tartufo Nero Visualizza ingrandito

Fettuccine al Tartufo Nero

DEL080

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FETTUCCINE AL TARTUFO NERO

Lo spessore sottilissimo, la essiccazione a telaio, la stesura e le migliori materie prime, consentono alla Fettuccina Del Duca di cuocere in 4/6 minuti mantenendo tuttavia un dente ineguagliabile.

È un prodotto formato con la tecnica antica della essiccazione a telaio. Con la pasta distesa, rimanendo appesa per 28/30 ore nella camera di essiccazione, così da avere una superficie molto ruvida con un reticolo proteico più compatto possibile. 

CONDIMENTI CONSIGLIATI

Si suggerisce di condire la pasta con un filo d'olio extravergine d'oliva e scaglie di formaggio.