Es handelt sich um einen Wein, der aus 100% Chardonnay Rosa Trauben hergestellt wird.

Dieser Schaumwein wird aus veredelten Reben aus eigener Produktion gewonnen, die in GUYOT in San Daniele del Friuli angebaut werden.

Die rosafarbene Traube ist das Ergebnis der neuesten Forschung und Auswahl von Primärmaterial der Rebsorte Chardonnay, die im Forschungsinstitut für Weinbau in Geisenheim/Deutschland durchgeführt wurde.

Die zarte Rosé-Färbung wird durch eine 6-stündige Mazeration der Traubenschalen bei niedrigen Temperaturen und in inerter Atmosphäre erreicht.

Derzeit sind wir in Italien die ersten, die diese neue Chardonnay-Selektion im Anbau haben.

Da es sich um eine Limited Edition handelt, die ausschließlich von uns in Italien produziert wird, ist die Flasche mit einem Siebdrucketikett aus Glas satiniert. Diese Dekorationstechnik, CMCV genannt, greift auf die strukturelle Ebene des Glases ein. Es wird keine Farbe verwendet, sondern die Flaschen werden mit Glaspulver eingefärbt, das beim Schmelzen ein integraler Bestandteil der Flaschen wird.