Fettuccina al Limone e Pepe

FETTUCCINE PASTA MIT ZITRONE UND SCHWARZEM PFEFFER

Die sehr schmale Dicke, das Trocknen, das Ausrollen und die besten rohen Zutaten, erlauben den Fettuccine Del Duca in 4/6 Minuten zu kochen und dennoch unvergleichbar "al dente" zu bleiben. 

Es ist ein Produkt welches noch auf antike Weise hergestellt wird und auf dem Rahmen zum trocknen aufgegangen wird. Sie hängt 28/30 Stunden im Trockenraum, um eine rauere Oberfläche und einen dichteres Proteinnetz zu haben. 

ZUBEREITUNG

Die Pasta mit Zitrone und Pfeffer eignet sich hervorragend um mit Thunfisch oder Meeresfrüchten serviert zu werden. Sobald die Pasta gekocht ist, kann sie mit Thunfisch und gehackter Petersilie garniert werden.